Articles de liz-delices

Vous allez sûrement vous dire... elle a  "pâtissé", il a du pleuvoir sur la Côte Basque.... et oui!!! vous avez vu juste!!!!

Nous nous sommes lancées avec Abigail dans des Madeleines au Chocolat. La recette est simplissime, elle nécessite juste un peu d'attention au moment de la cuisson, car ça va très vite.

Le résultat??? une "tuerie" !!!!

 Alors, on peut dire que le régime pré-maillot a été un peu abandonné.... 

Mercredi pluvieux.... mercredi... goûteux !!!

Il faut bien occuper les loustics quand on ne peut profiter des promenades en bord de mer pour cause de mauvais temps... l'atelier "cuisine" s'impose donc.....

Abigail a réalisé aujourd'hui des petites bouchées croustillantes aux céréales et chocolat, elle a choisi des "frosties" pour sa recette. Vos enfants pourront mettre les céréales de leur choix.

Impossible de séjourner à Bordeaux et de ne pas déguster un cannelé... Petit gâteau croustillant caramélisé à l'extérieur et moelleux à l'intérieur...

Il accompagne souvent le café. Sa notoriété est telle, qu'il devient un must à porposer.

Voici un recette de cannelés, à faire soit dans les moules traditionnels assez grands en métal soit en moules "silicone" pour des mini-cannelés.

Un gâteau qui se mérite... puisqu'il faut préparer la pâte la veille... une fois cuits... difficile de les garder... car très vite engloutis!!!

Aujourd'hui, deux coups de coeur!!! et oui, j'ai été silencieuse pendant quelques jours, alors je vais essayer de me rattraper!!!

La chambre et Table d'Hôtes XOKOAN à BIARRITZ , un accueil et une table de rêve pour vous....

Vous trouverez les coordonnées de Xokoan sur la page qui lui est dédiée.

Vous avez compris que je suis une super gourmande.... mon deuxième coup de coeur : Les Muxus de la maison PARIES...

Un délice aux amandes.. fondant comme un.... baiser (muxu en basque!!)

Les vacances de février se terminent pour nous avec un weekend "pourri".

L'atelier cuisine s'impose.... aujourd'hui,  Abigail s'est lancée dans les Rochers Coco Choco.

La noix de coco et le chocolat, l'alliance parfaite!!! Le rocher est toujours aussi fondant mais délicieusement gourmand avec le chocolat...

Une recette ultra facile, ultra gourmande, vous aurez du mal à vous arrêter....

Je crois que ce gâteau est le préféré des enfants....

Pourquoi aiment ils ce gâteau si classique? Peut être parce qu'il est léger, toujours surprenant.... à quelle confiture aujourd'hui?????

Une recette simplissime, très rapidement fait... et mangé tout aussi rapidement!!!!

Il n'y a pas que les enfants qui l'aiment.....

Voici une recette qui nous vient du sud est des Etats Unis.

La cuisine Cajun est une cuisine simple, mais goûteuse, parfumée et dépaysante.

Toujours ce plaisir du aigre doux pour moi, mais ici relevé par les arômes de la menthe et de l'aneth.

Un plat généreux pour une grande tablée qui peut se préparer à l'avance ou se cuire en deux temps, pour vous permettre de passer plus de temps avec vos convives. Une viande ultra fondante, une sauce onctueuse pour vous amener au pays des Acadiens.

Il fait maussade aujourd'hui sur la Côte Basque et les enfants sont en vacances... il faut bien les occuper, alors nous avons fait avec Abigail et Thomas des crêpes.

La chandeleur est passée, certes, j'étais au ski  à ce moment là, et j'y ai fait des crêpes dans la plus pure tradition en les faisant sauter...(normalement il faut une pièce d'or dans la main pour s'assurer "des sous" pour l'année à venir....)

Mais je  peux aujourd'hui, vous donner ma géniale recette express,  à confectionner pour du salé ou en version sucrée bien parfumée.

Facile à faire réaliser par des enfants en surveillant quand même l'utilisation du blender et la cuisson....

J'aime les cakes très riches en fruits... pas chercher trois petits bouts noyés dans la pâte...

Alors cette recette est à l'image de ce que j'aime, beaucoup de fruits et bien répartis dans la pâte.

Extra avec le thé, le café, pour le goûter des petits et des grands !

Nos enfants  adorent les crèmes desserts, nous aussi d'ailleurs. C'est facile de remplir son caddie en faisant les courses, c'est surtoût pratique.

Mais pourquoi ne pas de temps à autres faire ces petits desserts "maison"...

Le plaisir du "fait maison" qui peut être réalisé avec les enfants mais surtoût l'emploi de bons ingrédients naturels et sans adjonction d'additifs.

C'est ce que je vous propose avec les Petits Pots de Crème Chocolat