LES POP CAKES

INGREDIENTS :

pour 20 pop cakes

110g de sucre

110g de farine

110g de beurre fondu

1/2 paquet de levure chimique type Alsa

2 oeufs

pour le glaçage 

100g de chocolat dessert 

2 c à soupe de crème fraîche

pour le décor

Toute sorte de décor alimentaire : billes colorées, vermicelles, bonbons.....

PREPARATION :

Mélanger les oeufs, le sucre, faire blanchir, ajouter les oeufs, bien travailler.

Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger tous les ingrédients de la pâte à pop cake. 

La préparation doit être bien lisse

Remplir jusqu'à ras bord les moules à pop cakes non percés.

Même en silicone, ces moules ont été très légèrement beurrés

Fermer avec le moule dont les alvéoles sont percées.

Le four a été préchauffé à 180° (therm 6)

Enfourner pour 17 minutes.

Pendant ce temps, préparer avec du polystyrène recouvert de papier d'alu un socle pour faire prendre le glaçage des pop cakes

Attendre le complet refroidissement avant de démouler.

Avec des ciseaux, couper les petits bouts de pâte qui peuvent dépasser

Faire fondre le chocolat avec la crème , bien mélanger.

 Tremper le bout d'un bâtonnet dans le chocolat fondu, et enfoncer dans le pop cake SANS LE PERCER A L'AUTRE BOUT.

Lorsque les pop cakes ont leur bâtonnet, les entreposer quelques minutes au congelateur.

Cela permet de bien fixer le bâtonnet.

Tremper les pop cakes dans le chocolat fondu

Décorer avec les perles ou vermicelles de votre choix.

Mettre les pop cakes à sécher sur le socle.

On peut faire la même chose avec du chocolat noir.

Mélanger chocolat et crème

Tremper les pop cakes dans la préparation au chocolat 

Et décorer à votre goût.....

VOILA DES PETITES BOUCHEES GOURMANDES A PICORER LORS D'UN GOUTER......POUR BLUFFER LES COPINES

Maman peut aider un peu si besoin....