Les Muxus de PARIES
La Maison PARIES a été fondée à Saint Jean de Luz en 1895.
Elaboré en 1948 par Robert Pariès, le « Mouchou » est une friandise tendre comme une promesse d’amour. Musu ou muxu signifie… un baiser. Sous une croûte craquante un intérieur moelleux où l’on retrouve la saveur douce des meilleures amandes d’Espagne.
Muxu se prononce en phonétique "mouchou"... les vendeuses en boutique ne se formalisent plus des prononciations fantaisistes des touristes, elles savent quelle gourmandise ils souhaitent acheter... nous les locaux, nous sommes surpris par les nouvelles boîtes... où Muxu est devenu Mouchou !! ça nous fait sourire !!!
Personnellement, peut importe comment on l'écrit.. ce que je préfère c'est le manger!
Au départ, confectionné nature (juste le goût de l'amande) , la gamme s'est étoffée de nouvelles saveurs : pistache, chocolat...
Lors de vos séjours sur la Côte Basque, vous trouverez la maison PARIES à St Jean de Luz, Biarritz, Bayonne, et les gourmands pourront s'approvisionner par correspondance sur le site PARIES :
http://www.paries.fr/mouchous-paries--1.aspx
