La communion d'abigail a été une très jolie journée et le buffet préparé a été fort apprécié.
Je vais vous donner, petit à petit, les recettes de ce qui composait le buffet :
Navettes au foie gras
Navettes au crabe sauce cocktail
Petits sablés du soleil
Soupe glacée courgette - menthe
Tortilla nature
Tortilla piquillos
Gressins au serrano
Muffins petits poids lardons
Petits sandwichs au saumon fumé et aneth
Petits sandwichs à la crème de bleu
Ardi gasna (fromage de brebis Basque affiné)
Verrines crevettes, orange, pamplemousse sauce cocktail
Verrines mesclun, Saint Jacques, pomme Granny Smith et avocat
Brochettes tomates cerise feta
Brochettes Poulet caramélisé, ananas
Pièce montée de croque en bouches (petits choux à la crème) et nougatine
Aujourd'hui, je vous donne la recette de mon Foie Gras en Conserve et l'idée que j'ai eue pour emballer les dragées à offrir.
