Tarte d'Automne Raisins Poires Amandine

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TARTE D'AUTOMNE RAISINS POIRES AMANDINE


INGREDIENTS :

1 abaisse de pâte brisée au beurre (maison c'est meilleur!!) ou achetée dans le commerce

4 poires

3 poignées de raisins blancs

1/2 citron

1 briquette de crème semi-liquide

2 oeufs

50g de sucre

100g de poudre d'amandes

noix de beurre

miel facultatif


PREPARATION :

2010-10-24-pie-poulet-tarte-raisins-043.jpgPeler les poires, les citronner et les couper en lamelles.

 

 

 

 

 

 

2010-10-24-pie-poulet-tarte-raisins-042.jpgLaver le raisin, couper les grains en deux, enlever les pépins.

Je n'ai pas enlevé la peau car elle était fine.






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Mélanger la crème, les oeufs, le sucre.

 

Puis rajouter la poudre d'amandes, bien mélanger





2010-10-24-pie-poulet-tarte-raisins-044.jpgBeurrer le moule à tarte.







2010-10-24-pie-poulet-tarte-raisins-045.jpgLe foncer avec l'abaisse de pâte brisée et la piquer à la fourchette.







2010-10-24-pie-poulet-tarte-raisins-046.jpgDéposer les lamelles de poires.







2010-10-24-pie-poulet-tarte-raisins-047.jpgDéposer les raisins sur les poires (côté bombé dessus).







2010-10-24-pie-poulet-tarte-raisins-048.jpgVerser l'appareil sur les fruits.


Enfourner à 180° (therm 6) pour 30 à 35 minutes.





2010-10-24-pie-poulet-tarte-raisins-049.jpgFacultatif à 5 minutes de la fin de la cuisson arroser le dessus de 2 cuillères à soupe de miel.

Sur cette photo, je ne l'ai pas fait...






UNE TARTE AMANDINE AUX DEUX FRUITS D'AUTOMNE


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