Cookies Au Muesli

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LES COOKIES AU MUESLI

INGREDIENTS :

    • 200 g de farine
    • 200 g de beurre
    • 100 g d sucre glace
    • 100 g de muesli
    • 1/2 paquet de levure chimique
    • 1 pincée sel

PREPARATION :

 

Cookies au muesli : Etape 1Mélanger tous les ingrédients avec une spatule en bois.
Terminer du bout des doigts. Préparer deux feuilles de film alimentaire. Séparer la pâte en deux, en faire deux rouleaux de 4 à 5 cm de diamètre environ. Entreposer au frais pour 30 minutes.



Cookies au muesli : Etape 2Préchauffer le four à 170°C (thermostat 5-6). Sortir la pâte, la découper en rondelles d'1/2 cm d'épaisseur et les déposer sur une feuille de cuisson. Glisser cette feuille sur la lèche-frite du four ou sur une plaque de cuisson.
Mettre au four pour 12 minutes. Procéder jusqu'à épuisement de la pâte.



Cookies au muesli : Etape 3Sortir du four, mettre à refroidir sur une grille.

 



Cookies au muesli : Etape 4Les cookies se conservent une quinzaine de jours dans une boîte en fer.

 



                               Choisir du muesli type Country Store, un muesli classique sans ajout de sucre puisqu'il y en a déjà dans la recette


                 Une recette simplissime, énergétique, idéale pour régaler petits et grands et sans oeuf pour convenir aux personnes allergiques.

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