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LES POP CAKES



INGREDIENTS :

pour 20 pop cakes

110g de sucre

110g de farine

110g de beurre fondu

1/2 paquet de levure chimique type Alsa

2 oeufs

pour le glaçage 

100g de chocolat dessert 

2 c à soupe de crème fraîche

pour le décor

Toute sorte de décor alimentaire : billes colorées, vermicelles, bonbons.....


PREPARATION :


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Mélanger les oeufs, le sucre, faire blanchir, ajouter les oeufs, bien travailler.

Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger tous les ingrédients de la pâte à pop cake. 

La préparation doit être bien lisse



 


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Remplir jusqu'à ras bord les moules à pop cakes non percés.

Même en silicone, ces moules ont été très légèrement beurrés









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Fermer avec le moule dont les alvéoles sont percées.

Le four a été préchauffé à 180° (therm 6)

Enfourner pour 17 minutes.

 






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Pendant ce temps, préparer avec du polystyrène recouvert de papier d'alu un socle pour faire prendre le glaçage des pop cakes

 






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Attendre le complet refroidissement avant de démouler.







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Avec des ciseaux, couper les petits bouts de pâte qui peuvent dépasser









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Faire fondre le chocolat avec la crème , bien mélanger.







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 Tremper le bout d'un bâtonnet dans le chocolat fondu, et enfoncer dans le pop cake SANS LE PERCER A L'AUTRE BOUT.







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Lorsque les pop cakes ont leur bâtonnet, les entreposer quelques minutes au congelateur.

Cela permet de bien fixer le bâtonnet.






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Tremper les pop cakes dans le chocolat fondu

 

 

 

 

 

 

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Décorer avec les perles ou vermicelles de votre choix.







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Mettre les pop cakes à sécher sur le socle.







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On peut faire la même chose avec du chocolat noir.

Mélanger chocolat et crème






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Tremper les pop cakes dans la préparation au chocolat 







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Et décorer à votre goût.....









VOILA DES PETITES BOUCHEES GOURMANDES A PICORER LORS D'UN GOUTER......POUR BLUFFER LES COPINES

Maman peut aider un peu si besoin....

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